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Ingredientes
* 80 gr de macarrão por pessoa
* Sal
* Azeite extra virgem
* Molho para o macarrão (aprenda como fazer no Basicão – Tomates)
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Aqueça bastante a água que irá para receber a massa. Adicione o macarrão na água fervente durante aproximadamente 10 minutos (entre 8 – 11 minutos, depende da marca da massa). Não há necessidade mexer constantemente, apenas verifique seu ponto de cozimento. Algumas pessoas gostam do macarrão bem cozido e outras já preferem mais al dente.
Experimente um pedaço da massa para verificar o ponto de cozimento. Para estar cozida, a massa não deve ter um pontinho branco no meio. Depois de cozido, escorra o macarrão na pia com cuidado.
**Prepare seu prato de macarrão com o molho de tomate delicioso que a chef Daniela França Pinto ensinou em outro programa sobre tomates. Confira agora e aprenda ser mais independente na cozinha!
Montagem do prato
Coloque uma porção de massa no prato e “arrume” sua disposição com um garfo, de forma que tenha uma boa apresentação. Despeje o molho no topo e dê um toque especial com um fio de azeite. Se preferir, adicione queijo ralado e bom apetite!
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* Panela
* Tábua
* Faca para legumes
* Escorredor de arroz
* Descaroçador de legumes
* Tigela
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* Não há necessidade de colocar óleo ou azeite na água que irá ferver a massa. Os únicos ingredientes indispensáveis para cozinhar a massa são o sal e a água fervente.
* A água deve estar fervendo para atingir o cozimento ideal.
* Sempre prefira massas grano duro por facilitar a checagem do ponto de cozimento e seu manuseio.
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